V JAN HOTELS nám záleží na ochraně životního prostředí a udržitelnosti. Neustále hledáme nové způsoby, jak minimalizovat náš ekologický otisk, a zavádíme opatření, která přispívají k ochraně naší planety. Proto vám představujeme naši politiku environmenálního managementu. 

 

1. Politika životního prostředí 

 

Společnost JAN HOTELS se zavazuje snižovat svou ekologickou stopu prostřednictvím odpovědného nakládání s energií, vodou a odpady ve všech objektech. Tato politika odráží naše odhodlání k udržitelnosti a nastiňuje naše cíle, které směřují k neustálému zlepšování environmentální výkonnosti našich provozů.

 

2. Hospodaření s energií, vodou a odpady

 

Společnost JAN HOTELS se zaměřuje na tři zásadní oblasti: 

3. Akční program a cíle

 

Stanovujeme jasné, měřitelné cíle zaměřené na snížení dopadu našich činností na životní prostředí se zaměřením na spotřebu energie, využívání vody a nakládání s odpady. Tyto cíle jsou každé dva roky aktualizovány v souladu s interními výkonnostními cíli a standardy ekoznačky EU. V příslušných případech jsou tyto cíle sladěny s osvědčenými postupy uvedenými v ukazatelích environmentálního výkonu.

 

4. Interní hodnocení a neustálé zlepšování

 

Společnost JAN HOTELS provádí každoroční hodnocení svých environmentálních postupů, aby zajistila plnění cílů. Tento proces přezkoumání zahrnuje identifikaci oblastí, které je třeba zlepšit, a v případě potřeby přijímá nápravná opatření. Cílem je neustálé zlepšování a přizpůsobování našich iniciativ v oblasti udržitelnosti.

 

5. Dodržování zákonů, předpisů a dobrovolných norem

 

Skupina JAN HOTELS dodržuje všechny místní a mezinárodní zákony a předpisy týkající se řízení životního prostředí. Kromě toho hotel dbá na dodržování dobrovolných environmentálních norem a snaží se je překračovat tam, kde je to možné, přijímáním pokročilých mezinárodních osvědčených postupů.

 

6. Správa údajů o energii a životním prostředí

 

Hotely JAN HOTELS budou využívat komplexní systém pro monitorování, řízení a snižování dopadu na životní prostředí. To zahrnuje sledování údajů o spotřebě energie, emisích uhlíku, spotřebě vody a produkci odpadu. Tyto údaje budou vodítkem pro stanovení ročních výkonnostních cílů a pravidelné audity zajistí přesnost a transparentnost.

 

7. Inovativní řešení a udržitelný design

 

Společnost JAN HOTELS se zavazuje zkoumat a přijímat inovativní řešení, která snižují závislost na přírodních zdrojích. To zahrnuje integraci energeticky účinných návrhů a systémů do nových projektů i rekonstrukcí, což zajišťuje dlouhodobou udržitelnost.

 

8. Hospodaření s vodou

 

Efektivní hospodaření s vodními zdroji je pro JAN HOTELS prioritou. To zahrnuje snižování spotřeby vody, recyklaci vody tam, kde je to možné, a investice do technologií, které podporují šetření vodou.

 

9. Hospodaření s odpady

 

JAN HOTELS se snaží minimalizovat produkci odpadu a maximalizovat úsilí o jeho recyklaci. To zahrnuje snížení množství plastového, potravinového a obalového odpadu a zároveň zajištění správného nakládání s nebezpečnými materiály a jejich likvidaci.

 

10. Udržitelné získávání zdrojů

 

Udržitelnost životního prostředí je součástí nákupních rozhodnutí JAN HOTELS a upřednostňuje místní produkty a služby, které účinně využívají zdroje. Společnost se zavazuje podporovat udržitelné získávání potravin a snižovat dopady svého dodavatelského řetězce na životní prostředí.

 

11. Zapojení zainteresovaných stran

 

Společnost JAN HOTELS zapojuje zaměstnance, hosty a obchodní partnery do péče o životní prostředí. To zahrnuje zvyšování povědomí o významu udržitelnosti, poskytování školení pro zaměstnance a povzbuzování hostů k účasti na ekologicky šetrných postupech.

 

12. Podávání zpráv a transparentnost

 

Společnost JAN HOTELS se snaží transparentně informovat zúčastněné strany o svých environmentálních cílech a pokroku. To zahrnuje výroční zprávu o vlivu na životní prostředí pro vedení společnosti a pravidelné aktualizace pro externí zainteresované strany.

JAN HOTELS se zavazuje k neustálému zlepšování své environmentální výkonnosti, přičemž se řídí následujícími akčními cíli a úkoly. Tento program popisuje kroky, které budou podniknuty k dosažení udržitelnosti v oblasti hospodaření s energií, vodou a odpady ve všech objektech.

 

Akční plán bude každé dva roky přezkoumán a aktualizován, aby byl zajištěn pokrok a soulad s vyvíjejícími se průmyslovými standardy a environmentálními cíli.

 

1. Cíle energetického managementu 

Cíl: Do dvou let dosáhnout 10% snížení spotřeby energie ve všech nemovitostech.

Opatření:

• Modernizace na energeticky úsporné osvětlení a spotřebiče ve všech hotelových zařízeních, přičemž je třeba zajistit, aby alespoň 80% osvětlení bylo energeticky úsporné (kategorie A).
• Instalovat osvětlení s pohybovým senzorem ve veřejných prostorách a v prostorách pro hosty, aby se snížila zbytečná spotřeba energie.
• Podporovat využívání obnovitelných zdrojů energie tam, kde je to možné, s cílem získat 50% celkové potřeby energie z obnovitelných zdrojů do konce dvouletého období.
• Provádět pravidelné programy školení zaměstnanců v oblasti úspory energie.
• Zavést iniciativy pro zvyšování povědomí hostů, které podporují zodpovědnou spotřebu energie během jejich pobytu.

 

2. Cíle vodního hospodářství

Cíl: Snížit spotřebu vody o 15 % ve všech objektech do dvou let.
Opatření:

• Nainstalovat nízkoprůtokové baterie, sprchové hlavice a toalety s dvojím splachováním, aby se minimalizovala spotřeba vody.
• Zavést systémy recyklace vody pro využití šedé vody v nepotravinářských aplikacích, jako je zavlažování a chlazení.
• Pravidelně monitorovat a kontrolovat spotřebu vody ve všech objektech a stanovit si měsíční cíle spotřeby vody.
• Povzbuzovat hosty, aby se podíleli na úsilí o úsporu vody tím, že jim bude nabídnuta možnost opakovaného použití ručníků a ložního prádla namísto každodenního praní.
• Zavádět inovativní řešení hospodaření s vodou, zejména v oblastech s vysokým rizikem ohrožení vodou.

 

3. Cíle odpadového hospodářství

Cíl: Do dvou let dosáhnout 20% snížení množství odpadu ukládaného na skládky.
Opatření:

• Zavést komplexní program třídění a recyklace odpadu ve všech nemovitostech s určenými nádobami na různé druhy odpadu (např. organický, recyklovatelný, nebezpečný).
• Spolupracovat s dodavateli na snižování množství obalového odpadu upřednostňováním hromadných nákupů a recyklovatelných nebo biologicky rozložitelných obalových materiálů.
• Snižovat množství potravinového odpadu zavedením postupů kontroly porcí v hotelových restauracích a podporou používání místních sezónních produktů.
• Spolupracovat s místními službami pro nakládání s odpady a recyklaci, aby se zajistilo, že alespoň 50 % odpadu bude odkloněno od skládek.
• Zavedení kompostování organického odpadu ve všech objektech.

 

4. Cíle v oblasti snižování emisí uhlíku

Cíl: Snížit emise uhlíku o 20 % během příštích pěti let.
Opatření: 

• Provést posouzení uhlíkové stopy pro každou nemovitost za účelem stanovení výchozích emisí.
• Zvýšit používání elektrických nebo hybridních vozidel.
• Zlepšit izolaci a zavést inteligentní systémy vytápění a chlazení s cílem snížit energetické ztráty.
• Kompenzovat emise uhlíku podporou místního zalesňování nebo projektů čisté energie.
• Pravidelně sledovat a vykazovat emise skleníkových plynů, aby se zjistily oblasti, které je třeba zlepšit.

 

5. Cíle udržitelného získávání a zapojení místních obyvatel

Cíl: Zajistit, aby 30 % všech nabízených potravin a nápojů pocházelo od místních dodavatelů nebo bylo certifikováno jako udržitelné.
Opatření: 

• V hotelových menu upřednostňovat místní a sezónní produkty, podporovat místní zemědělce a snižovat emise z dopravy.
• Spolupracovat s dodavateli, kteří splňují certifikace environmentální udržitelnosti (například Fairtrade, Organic nebo EU Ecolabel).
• Zapojit místní komunity do ekologických iniciativ, včetně projektů na úklid nebo snah o ochranu přírody.
• Školit zaměstnance o udržitelných postupech při zadávání veřejných zakázek a zahrnout udržitelnost jako klíčové hledisko při výběru dodavatelů.

 

6. Cíle v oblasti zapojení zaměstnanců a hostů

Cíl: Podporovat kulturu udržitelnosti mezi zaměstnanci a hosty.
Opatření: 

• Zajistit pravidelné školení všech zaměstnanců o postupech environmentálního řízení, včetně snižování spotřeby energie, vody a odpadu.
• Nabídnout pobídky a programy uznání pro zaměstnance, kteří přispějí inovativními nápady ke snížení dopadu provozu na životní prostředí.
• Podpořit účast hostů v programech udržitelnosti nabídkou ekologicky šetrných možností, jako jsou digitální účtenky nebo možnost odhlásit se z každodenního úklidu.
• Vystavit ve společných prostorách vzdělávací materiály, které zvýší povědomí o ekologickém úsilí hotelu a podpoří zapojení hostů.

7. Roční hodnocení a neustálé zlepšování

Cíl: Prováděním každoročního interního přezkoumání v oblasti životního prostředí zajistit, aby byly všechny cíle překračovány.
Opatření:

• Provádět pravidelné audity ukazatelů environmentálního výkonu, jako je spotřeba energie a vody, produkce odpadu a emise uhlíku.
• Každých 12 měsíců přezkoumat pokrok při plnění cílů a aktualizovat akční plán tak, aby odrážel nové cíle nebo výzvy.
• Provádět nápravná opatření v případech, kdy výkonnost nedosahuje stanovených cílů, a zajistit tak neustálé zlepšování.